- 具有不同標(biāo)準(zhǔn)分類的白酒文化
中國(guó)是最早擁有釀酒技術(shù)的國(guó)家之一,經(jīng)過(guò)悠久歲月的發(fā)展酒文化已經(jīng)根深蒂固,白酒成為了中國(guó)特有的一種蒸餾酒。酒質(zhì)無(wú)色透明是它……
- 酒文化:冰酒的傳說(shuō)及來(lái)歷
酒這是一種世界性的飲料,在許多國(guó)家酒早已融入了他們的生活當(dāng)中,作為與人溝通的重要工具。而在世界那么多國(guó)家都有著屬于自己特色……
- 中國(guó)五大面食之一河南燴面
中國(guó)面食種類、口感和花樣都不盡相同,種類繁多。在喜歡研究美食的中國(guó)我們的面食都十分美味。經(jīng)過(guò)發(fā)展后人面經(jīng)過(guò)總結(jié)推出了中國(guó)五大……
- 中國(guó)五大面食之一四川擔(dān)擔(dān)面
中國(guó)的面食由于在地域上北方多是種植小麥形成,在不同的區(qū)域還行有不同的當(dāng)?shù)仫L(fēng)味的面食美味,其中就以四川面食在辣味上獨(dú)樹(shù)一……
- 中國(guó)五大面食之一武漢熱干面
中國(guó)由于幅員遼闊,南北氣候的差異,直接導(dǎo)致了生活方式的巨大差異,南米北面是中國(guó)的一大特色就是受其影響,中國(guó)人還是喜歡研究美味……
- 西方飲食文化:獨(dú)特的瑞士火鍋
中國(guó)土生土長(zhǎng)的特色飲食方式火鍋,因?yàn)槠洫?dú)特的現(xiàn)燙,辣咸鮮的酣暢之極吸引著來(lái)自四面八方的人慕名而來(lái),如今火鍋早已不再局限在中國(guó)……
- 中國(guó)飲食文化十大吃的傳統(tǒng)境界
傳統(tǒng)意義上來(lái)講,吃是一門(mén)藝術(shù),“吃”全世界都在進(jìn)行著,現(xiàn)在的我們吃的基本都是垃圾食品,吃的境界,是人生的表現(xiàn),慢慢提升吃的境界,就是提升思想……
- 切忌:飲用葡萄酒的注意事項(xiàng)
隨著中西方文化的交流越來(lái)越密切,一點(diǎn)一點(diǎn)的融入到我們的生活中,在源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中國(guó)酒文化面前,西式的葡萄美酒其實(shí)早在千年前……
- 酒文化:各種酒的飲用常識(shí)
酒是一種世界范圍都流行的飲料,而中國(guó)則是歷史上最早擁有釀酒技術(shù)的國(guó)家,在經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)歲月的歷史,形成中國(guó)特色的酒文化要就已經(jīng)……
- 食俗之北京清明節(jié)吃什么?
寒食清明的節(jié)日形成,源于晉文公為紀(jì)念“功不言祿”的賢臣介子推而設(shè)的節(jié)日,是我國(guó)頗具影響的古老傳統(tǒng)節(jié)日之一。寒食節(jié)是冬至之后的第105天就是寒食節(jié),一般跟清明節(jié)……
- 中國(guó)五大面食之一北京雜醬面
北京由于出眾的地理環(huán)境和特殊的戰(zhàn)略地位,使得這里成為了經(jīng)濟(jì),政治和文化的中心。各地方文化在這里交織,最貼近生活的便是這里的……
- 中國(guó)五大面食之一山西刀削面
中國(guó)飲食豐富多彩,種類繁多。不同地域不同民族下發(fā)展出各地方特色的飲食。當(dāng)我們走遍大江南北必不可少需要領(lǐng)略的就是當(dāng)?shù)氐拿朗沉恕?/p>
- 你可知福州人清明吃什么
“烏啼鵲噪昏喬木,清明寒食誰(shuí)家哭。”古時(shí)候,清明節(jié)的儀式是很隆重的飲食也是很講究。流傳至今,儀式是簡(jiǎn)化了,但飲食還是不變的。想了解福州……
- 解惑:清明節(jié)廣東吃什么
“清明時(shí)節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂……”這應(yīng)該是眾所周知的吧。清明節(jié)是中國(guó)“八大節(jié)日”之一。祭祖、掃墓也成了這一天不可或缺的一部分。當(dāng)然清明節(jié)……
- 清明節(jié)北方人吃什么過(guò)節(jié)
清明節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日之一。清明節(jié)的起源,據(jù)傳始于古代帝王將相“墓祭”之禮,后來(lái)民間亦相仿效,于此日祭祖掃墓,歷代沿襲就成為了中國(guó)一種固定的風(fēng)……
- 南方人立夏吃什么,你知多少?
豆腐干煮肉——有分?jǐn)?shù)(有葷也有素,是說(shuō)心中有底)。中國(guó)飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。飲食文化經(jīng)久不衰。幾千年來(lái),不同的時(shí)節(jié)不同地區(qū)都有自己不一樣的飲……
- 廣東人立夏吃什么,你知道嗎?
古人云:民以食為天。飲食是一種文化,而中華美食則譽(yù)滿天下。中國(guó)飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。飲食文化經(jīng)久不衰。幾千年來(lái),不同的時(shí)節(jié)不同地區(qū)都有自己不一……
- 解惑:立夏三鮮是什么?
古時(shí)候,天子率領(lǐng)公卿大夫在都城南郊舉行迎夏之禮,用生肉、鮮果、五谷以及茗茶祭祀。此習(xí)俗流傳到民間,便有嘗鮮之舉。到今日的飲食文化,立夏吃三鮮……
- 立夏吃烏米飯的傳說(shuō)與故事
中國(guó)飲食文化可講究了。立夏一來(lái),有個(gè)習(xí)俗就是吃烏米飯。夏天吃烏米飯可以祛風(fēng)解毒,健脾益腎,長(zhǎng)期食用還有延年的功能。在夏天不容易中暑,還有防止……
- 西方飲食文化:三文魚(yú)故鄉(xiāng)
我想大家都聽(tīng)過(guò)鯉魚(yú)躍龍門(mén)的故事,這是一種奇特的自然現(xiàn)象。那么對(duì)于今天的主角三文魚(yú)這種,西方飲食文化最常見(jiàn)的魚(yú),你一定也不會(huì)……